יקב אבוהב נוסד בשנת 2009 ברובע העתיק של צפת, בתוך מבנה היסטורי מהמאה ה -16. כיום המבנה המקורי של היקב משמש כמרכז מבקרים לתיירים, וייצור היין נעשה במבנה נפרד בכפר שמאי .
כיום יקב אבוהב מייצר כ- 30,000 בקבוקים בשנה, חלקם הגדול לייצוא ללקוחות ברחבי העולם. הענבים נבצרים ידנית, מותססים ולאחר מכן מיושנים כ- 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, תהליך ייצור מסורתי זה מוסיף עומק ומורכבות לריחות ולטעמים של היינות.
במרכז המבקרים בצפת נמצאת חנות היקב שמציעה למבקרים גם טעימות יין בשילוב גבינות מקומיות ונוף עוצר נשימה מהמרפסת. בנוסף אפשר לרדת למרתף היין שהוא בן 600 שנה. הסיור הוא עצמאי, ותוכלו להתרשם מיינות מתיישנים ומכלים עתיקים שנמצאו בזמן שחזור המבנה.
עשינו כאן טעימות יין כשהשמש שקעה, וזו הייתה חוויה מדהימה! נוף של ההרים שהרגיש כמו משהו מתוך ציור, יין ממש טוב ושירות אדיב וידידותי. תודה – זה יהיה אחד הזכרונות הטובים ביותר שלנו מהטיול שלנו לישראל 🙂
מקום נחמד מאוד ונעים, עם נוף יפייפה להרים. מאוד מומלץ לשבת לנוח אחרי הטיולים ולהנות מטעימות יין מעולה שהם מכינים. מומלץ מאוד!
נוף
צמחוני
עסק מקומי
חצר
כשר
בוטיק
אנליסה ליינבך, Google
עשינו כאן טעימות יין כשהשמש שקעה, וזו הייתה חוויה מדהימה! נוף של ההרים שהרגיש כמו משהו מתוך ציור, יין ממש טוב ושירות אדיב וידידותי. תודה – זה יהיה אחד הזכרונות הטובים ביותר שלנו מהטיול שלנו לישראל 🙂
רז חיים, Google
מקום נחמד מאוד ונעים, עם נוף יפייפה להרים. מאוד מומלץ לשבת לנוח אחרי הטיולים ולהנות מטעימות יין מעולה שהם מכינים. מומלץ מאוד!