יקב מילס הוא יקב משפחתי קטן בכרם בן זמרה, המבוסס על מסורת חקלאית ארוכת שנים וחיבור עמוק לאדמה. הכרמים ניטעו החל משנות ה־80 ברמת דלתון ובסביבת המושב, בגובה של כ־870 מטר מעל פני הים – אזור הנחשב לאחד האידיאליים בארץ לגידול ענבי יין. לאורך השנים הורחבו הכרמים ונוספו זנים מגוונים, ביניהם קברנה סוביניון, שנין בלאן, ריזלינג ושיראז.
היקב שם דגש על שליטה מלאה בתהליך – מהכרם ועד הבקבוק – עם בציר ידני קפדני, תסיסה מבוקרת ויישון בחביות עץ אלון. הגישה משלבת דיוק מקצועי עם רגישות לטבע, במטרה להפיק יינות המשקפים את הקרקע, האקלים והעבודה האנושית. זהו יקב שמדגיש את הקשר הישיר בין הגפן, הסביבה והיין. פתוח גם בשבת.
ביקרנו אצל אייל ביקב ביום שבת. הופתענו מאירוח לבבי, ומטעימות יין משובחות. וכמובן לא יכולנו לצאת מבלי לקנות לפחות שני בקבוקים. שאפו ענקי, אנחנו נחזור.
מקום מושלם! איל ועמליה אירחו אותנו לסשן טעימות הכי טעים שיש. המקום מקסים, היין טעים טעים, בלי "פלצנות" 🙂 ואפילו מקבל הולכים על 4 באהבה רבה. כיף אמיתי!!! חזרנו עם 5 בקבוקים הביתה…
נוף
צמחוני
עסק משפחתי
עסק מקומי
חצר
בוטיק
אסתי עיון, Google
ביקרנו אצל אייל ביקב ביום שבת. הופתענו מאירוח לבבי, ומטעימות יין משובחות. וכמובן לא יכולנו לצאת מבלי לקנות לפחות שני בקבוקים. שאפו ענקי, אנחנו נחזור.
יניב אלמגור, Google
מקום מושלם! איל ועמליה אירחו אותנו לסשן טעימות הכי טעים שיש. המקום מקסים, היין טעים טעים, בלי "פלצנות" 🙂 ואפילו מקבל הולכים על 4 באהבה רבה. כיף אמיתי!!! חזרנו עם 5 בקבוקים הביתה…