המקום נקרא "מאפיית הלחם הטוב", אבל למקומיים מוכר גם כמאפיית שאהין. המאפייה נמצאת בין הסמטאות העתיקות של תרשיחא, והאווירה שם קסומה. שאהין, בעל המקום, עבד בעבר במסעדות שף באזור, כמו אלומה ואדלינה, אבל תמיד נמשך למלאכת האפייה, והחליט לפתוח את המקום. הוא מציע כאן מבחר באגטים, פוקאצ'ות, קרואסונים ועוגות שמרים, עוגות מיוחדות שמשתנות לפי העונה, כמו עוגת תאנים, וגם מגוון לחמי מחמצת, שיפון, כוסמין ועוד. אפשר לשבת ולהנות מארוחת בוקר קלה, מאפה עם קפה טוב, או לקחת אתכם.
למי שאוהב בולנזר'י – פטיסרי צרפתי איכותי עם מאפים ולחמים שלא תמצאו בשום מקום אחר….
מאפים ברמה הכי גבוהה תור מאוד ארוך, הרבה זמן המתנה, כדאי להגיע מוקדם
צמחוני
טבעוני
עסק משפחתי
עסק מקומי
מסורתי
חצר
צרפתי
TA
אביהו אלמלם, Google
למי שאוהב בולנזר'י – פטיסרי צרפתי איכותי עם מאפים ולחמים שלא תמצאו בשום מקום אחר….
אלירן וינגרם, Google
מאפים ברמה הכי גבוהה תור מאוד ארוך, הרבה זמן המתנה, כדאי להגיע מוקדם